小太り釣行記

釣り絡みのことをブログにしてます。時々料理。自分用の記録代わりです。

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イサキ実況 沖上がり

イサキ10匹(2匹リリースでキープ8匹)で終了…
探見丸が初めて役に立ったものの釣果にはつながらず…

さみしい釣り納めです(T_T)
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  1. 2010/12/19(日) 12:14:34|
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イサキ実況3


ポツポツでイサキ10まで伸びました

ハリス伸ばしてオキアミ付けてる人はマダイ2匹釣ってます
  1. 2010/12/19(日) 09:48:03|
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イサキ実況2


いまイサキ5、ウマヅラ2
  1. 2010/12/19(日) 08:06:31|
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イサキ実況1


出船しました
  1. 2010/12/19(日) 05:52:52|
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松部港 和八丸 イサキ

港到着。たくさん釣れると良いですが…
  1. 2010/12/19(日) 04:28:11|
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19日はイサキ


19日の日曜はイサキになりそうです
寒のイサキは脂が乗って激ウマですから期待が高まります

梅雨イサキは白子、寒のイサキは身がうまいと思います
  1. 2010/12/09(木) 10:28:26|
  2. 釣り雑記
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富士山!

駿河湾から望む富士山
絶景でした

静岡に住みたい!
NEC_0158.jpg
  1. 2010/12/06(月) 23:18:12|
  2. 釣り雑記
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沖漬けを冷凍に・・・

沖漬けを一本一本、傘袋に入れてサーモマジックへ
こうしておくと1年でも2年でもおいしく食べれます
アニサキス対策にもなりますし

ちなみにサーモマジックとは-60℃になる冷凍庫で釣り人はぜひ買うべきアイテムですよ
NEC_0161.jpg

  1. 2010/12/06(月) 23:06:38|
  2. 魚加工品 自作
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ヤリイカ沖漬け

ちょっと沖漬けを味見してみました。
左側がそのまま、右側がバターを乗せてアルミホイルで半生に焼いたもの
絶品でした…

~自分用沖漬けタレのメモ~
追いがつおつゆ…1ℓ
酒      …500cc
みりん    …100cc
※酒とみりんは煮切ってアルコールを飛ばす
水      …200cc
酢      …100cc

酢を入れるのがポイントでこれくらいの量だとほとんど酸味は感じなく塩味がまろやかになっておいしくなります。

大体15杯くらいは漬けられると思います。今回そんなに釣れなかったので…
1日漬け込んでちょうどおいしい。
よく言う酒、醤油、みりんの1:1:1でやるとしょっぱいんですよね。
NEC_0160.jpg

  1. 2010/12/06(月) 23:01:28|
  2. イカ料理
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ヤリイカ船上干し

船上で干したヤリイカを軽く半生に炙ってみました
甘みがあってシコシコでうまいです
NEC_0159.jpg
20101205124207.jpg
  1. 2010/12/06(月) 22:49:23|
  2. イカ料理
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ヤリイカ実況 沖上がり

ヤリ10、スルメ2でした
サイズがまずまずなのでおかずには十分ですが、せめて倍くらいは釣りたかったです


しかし不完全燃焼が続きますね…
  1. 2010/12/05(日) 13:17:49|
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ヤリイカ実況4


ヤリスルメ合わせて11杯
いくらか良くなってきて残り20分!
最後にもう一発あてたいです

船上干し中…
  1. 2010/12/05(日) 12:41:10|
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ヤリイカ実況3


いま6杯目をあげました
朝の3投で5杯釣ってこれは調子が良いと思ってからさっぱりです…
沖漬け量産したいのですが、さてどうなるのでしょうか
  1. 2010/12/05(日) 10:25:17|
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ヤリイカ実況2


7時にならないと投入できないそうです
海は凪てます
  1. 2010/12/05(日) 06:58:43|
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ヤリイカ実況1

出船です
たくさん釣れるといいのですが…
  1. 2010/12/05(日) 04:46:11|
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12月5日 戸田 ふじ丸 ヤリイカ


5日は戸田ふじ丸からヤリイカに行きます
海況が微妙ですが良くなることを祈ってます


沖漬け用のタレを仕込み中。
少し酢を入れるとおいしいです。
よく釣り具屋で売っている沖漬けのタレに酢が入っていたので真似てみました。
  1. 2010/12/03(金) 21:57:27|
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