小太り釣行記

釣り絡みのことをブログにしてます。時々料理。自分用の記録代わりです。

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川崎ホワイト@自作ラーメン

昨日の勢いそのままに適当に作る変化球はブラックに対抗してホワイトラーメン

使う麺はこちらイカ墨麺


あー全然ホワイトじゃないですね(^^;)
まぁ細かいことは気にしないでください




スープはホワイトですよ
カンパチ白湯スープを使用します


味付けは塩ダレです
ホワイトを目指しますので(´ー`)





あとは白い具は用意するのが面倒だったのでネギだけで作ります





イカ墨が溶けだしてるー!!(;´Д`)
川崎ブラックを作ったときは気付かなかったです(もちろんスープが黒いので)


間違いなくスープだけの時ははホワイトだったのですが、出来上がったものはグレーのラーメンでした…
これはこれでおもしろい結果でしたので良しとしましょう(^^;)





以上




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  1. 2012/11/19(月) 19:24:11|
  2. オリジナルラーメン 自作
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