小太り釣行記

釣り絡みのことをブログにしてます。時々料理。自分用の記録代わりです。

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もしもラーメン二郎が焼きそばになったら…

脂が足りない…

補給したい…

ということで、二郎風オーション麺二郎風スープがありますから
何か作りましょう!




そのまま食べても面白くないので焼きそばにしてみます

焼きそば麺は前回要領を掴んだのであんかけ二郎にしてみます(^^)


まずは麺を用意(´ー`)






10分程蒸します…





蒸しあがると膨らむのね(´・ω・`)






さらに茹でること2分…


水洗いして焼きそば麺の完成(^^)




ここからあんかけ二郎にするので中華鍋で焼き付けていきます




麺の準備はこれでOK(^^)/





続いては二郎風あんかけ行きます!

スープ、背脂を沸かして…







もやし、キャベツ、刻み豚を投入


醤油ダレとグルで味付けして片栗粉でトロミつけました♪





焼きそば麺に…








あんかけをぶっかけてニンニクと豚で二郎風あんかけ焼きそば完成\(^o^)/


ちょっとアンが多すぎた(^^;)
なかなかうまそうでつ(^^)




カリッとした部分があるオーション麺うまーい\(^o^)/


元々不味くなる要素は無さそうですけど、想像通り
美味しくできましたよ(・∀・)

自家製麺からの焼きそばで料理の幅が広がります(^^)




これからも色んな焼きそばつくりますよ(`・ω・´)




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  1. 2013/01/03(木) 18:53:43|
  2. 家二郎
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

あけましておめでとうございます!今年も参考にさせていただきます<(_ _)>

新年一発目から脂が乗ってますね(笑) しかも、焼きそばと言う変化球で来ましたか!
この変化球のキレ味は学ぶところが多いです。
  1. 2013/01/03(木) 18:05:55 |
  2. URL |
  3. yoshi #-
  4. [ 編集 ]

>yoshiさん

あけましておめでとうございますm(_ _)m
参考になるようなこと無いかもしれませんが、たまに覗いて頂くと嬉しいです(^^)

年始から脂分を補給しすぎてお腹壊しました(^^;)
焼きそば自作すると麺がホント美味しいです

今年も宜しくお願いいたします(^^)/
  1. 2013/01/03(木) 21:55:24 |
  2. URL |
  3. マダラさん #-
  4. [ 編集 ]

あんかけやきそば。あの麺のパリッとしたところが好きですね。
今年は激太り釣行記にグレードアップですか
  1. 2013/01/04(金) 09:07:42 |
  2. URL |
  3. ギン #HCI4rwHI
  4. [ 編集 ]

>ギンさん

あんかけ焼きそばのパリッとしてる所美味しいですよね!
好きなので中華屋さんだと五目焼きそばをよく注文します

正月だけでいつもは飲まない酒を飲みまくったこともあり3キロ程太りました(^^;)
激太り釣行記になる日も近いかも(;´Д`)
  1. 2013/01/04(金) 20:50:54 |
  2. URL |
  3. マダラさん #-
  4. [ 編集 ]

あけましておめでとうございます。
やっとこさ自宅に帰ってきました。

B級グルメの焼きそばと二郎の融合でこれは意外にも流行るかも知れないですよ!
時代の先取りですね!
  1. 2013/01/04(金) 21:59:47 |
  2. URL |
  3. Man’s Key #-
  4. [ 編集 ]

>Man’s Keyさん

あけましておめでとうございます!
Man’s Keyさんの旅行記、楽しんで読ませていただいています
沼津は妻の実家があったので年に2〜3回は法事や墓参りで行きます
沼津港でのお魚はもちろん美味しいですけど、三島ですごい鰻が食べられますよ!
お勧めです^^

そういえば焼きそばはB級グルメの定番ですね
川崎のご当地焼きそばになる・・・訳ないですね^^;
  1. 2013/01/04(金) 23:52:29 |
  2. URL |
  3. マダラさん #-
  4. [ 編集 ]

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