小太り釣行記

釣り絡みのことをブログにしてます。時々料理。自分用の記録代わりです。

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キンメ仕掛け完了!うどんを打とうと思いました

ふう、やっとこさ仕掛け作り完了(^^)

久々の更新です



20本針仕掛け×10組、15本針仕掛け×5組
合計275本の針を結びました(`・ω・´)



手が遅いこともありますが、作り置き含め1ヶ月かけて作ったこの仕掛け、
一日で全て海に投入してしまいます(^^;)

上手い人は仕掛け回収時に巻き直しなんかもしますが、年1~2回しか
キンメに行かない素人には使い切りするしかないんですよね
(そもそも順巻きしかできないし…)



さあ、日曜日ゆっくり休養しましたので明日は麺打ち!


男子ごはんでしんぺいちゃんが手打ちうどんを打ってましたが
これまた微妙なレシピ(^^;)



家にないから中力粉を使うのはテレビ的に難しいにしても加水率50%か…
でも、強力粉と薄力粉のブレンドって中華麺ならともかく、
うどんだとしなやかさにかけて微妙なんですよね
塩は絶対少ないと思うけどなあ…

寝かせの時間も30分しかとらないし…

5ミリに切って茹で時間3~4分って(^^;)
この加水率と塩の量ならではですね

冷たく冷やしてすごい腰!とか言ってましたけど
ただ固いだけのような…



日テレで讃岐うどん特集みたばっかですからね、寝かしが大切みたいなので
明日から二日かけてうどんを打ってみます





山岡「水曜日に来てください。本物のうどんを食べさせて上げますよ。」

あ、男子ごはんは毎週欠かさず(ケンタロウさん時代から)
録画して観ているので決して批判じゃないですよ(^^;)








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  1. 2013/03/03(日) 23:41:18|
  2. 釣り雑記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

うどんはやっぱ専用粉使うのが一番みたいですね。

キンメ何匹つれると思いますか

ニコ動でからあげクン創作コンテストやってますが出ませんか
賞金からあげクン一年分カード

不具合、Adobeプレーヤーだかの更新原因っぽいですね
念のためアップデートの前に復元記録作っといてよかった。
  1. 2013/03/04(月) 12:29:50 |
  2. URL |
  3. ギン #HCI4rwHI
  4. [ 編集 ]

>ギンさん

オーション100%でうどん打ったこともありますが、うまくなかったです(^^;)
つくづく適材適所あるもんだなと思ったものでした

キンメどうですかね?
そもそも海が悪いと船がでないので行けるかどうかも分かりませんし…
普通なら二桁には乗ると思うので、目標10匹とします(^^)

からあげクンコンテストですか(`・ω・´)
楽しそうですけど動画作る時間無いような…
簡単料理じゃないといけないんですよね?
タレを工夫したからあげ丼とかしか思い浮かばないです(^^;)
  1. 2013/03/04(月) 17:19:43 |
  2. URL |
  3. マダラさん #-
  4. [ 編集 ]

キンメの仕掛け作るのも大変ですね。でも、釣りに行っちゃうと作った苦労も忘れるほど楽しいんでしょうね(*^_^*)

男子ごはんのうどんレシピは微妙ですね(笑) 夏に強力粉と薄力粉のブレンドならまだわかるんですが、この季節に中力粉使わない時点でちょっと疑問。
  1. 2013/03/04(月) 20:12:41 |
  2. URL |
  3. yoshi #-
  4. [ 編集 ]

>yoshiさん

ただでさえ大変なのに同行者の仕掛けも作ったのでホント大変でした(;´Д`)
その分釣りまくってきます(`・ω・´)

まあ、普通の家に中力粉なんて無いでしょうから粉はブレンドで仕方ないでしょうけど、、、
普通のスーパーでも手打ちうどん用の小麦粉なんて名前で中力粉売ってますからね、中力粉で良いような…

僕が言うのも偉そうですけど心平ちゃんの打ち方も結構ひどかったんですよ

yoshiさんのように中華麺用粉を25キロ袋で持ってたり、うちみたいに小麦粉7種類位常備してあるのが特殊なんでしょう(^^;)
  1. 2013/03/04(月) 21:21:38 |
  2. URL |
  3. マダラさん #-
  4. [ 編集 ]

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