小太り釣行記

釣り絡みのことをブログにしてます。時々料理。自分用の記録代わりです。

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雪が谷大塚 麺でる田園調布本店@らーめん

インスパイアと言えるのか微妙なのですが(見た目は似てるが味が似てない)
少なからず影響を受けてるであろう構成なのでインスパなのでしょう

もやしとキャベツとかニンニク乗せるか確認されるとか…
爆盛りで脂たっぷりなところとか…



で雪が谷大塚にあります
麺でる田園調布本店に行ってきましたよ






結構テレビで観るのですが、キワモノラーメンだからでしょう

事前コール麺多め(ノーマルで250~300gなので400gくらい?)
らーめん@700円(コール:ニンニクなしで)


一見ただの二郎系と思わせながら、、、
麺が非常事態(^^;)




なんだこれ(^^;)


8連麺らしい…
こういう変わり麺&1,000gまで同一料金で大盛にできる
コスパの高さで人気みたいです




使ってる粉は麺遊記なのかな?


二郎と違っていい粉使ってますね





ひどい有様(^^;)


お味は液体脂なみなみ注がれたライトな魚粉入り二郎といったところ

通常は極太麺なのですがこの日は8連麺…
はっきりいって麺ゆでるときにほぐさなくてくっついた様な
食感で好きじゃない…^^;


あ、普通の麺は麺遊記を太めに打ってプリプリでうまいですよ!


麺でるにしては厚めのチャーシューが1枚




とにかく個性的な一杯で二郎のように肉はたくさん乗らないですが
炭水化物補給には最高な一杯です\(^o^)/

うまかったー\(^o^)/





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  1. 2013/05/28(火) 19:50:46|
  2. 二郎系 レポ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
<<龍舟de極太平打ち麺 | ホーム | 網代港 鈴喜丸@マダイ仕立て>>

コメント

この麺スゴイですね^_^;
ベビースターラーメンを思い出しいましたよ。
麺遊記使ってあんな風になるのがちょと理解できない(笑)
スープの色が濃い目なんですね。
やっぱり店での色がありますね
  1. 2013/05/28(火) 19:58:17 |
  2. URL |
  3. yoshi #-
  4. [ 編集 ]

失敗作の麺にしか見えない
っかどうやって作るんスか!
  1. 2013/05/28(火) 20:33:00 |
  2. URL |
  3. ギン #HCI4rwHI
  4. [ 編集 ]

>yoshiさん

この麺すごいですよね(^^;)
たまに変わり麺やるみたいで2連とか真っ黒な麺とか色んなバージョンがあります
大抵は普通の太麺なんですけどね

じゃあうまいかといえばちゃんと茹だっていないような食感で微妙でした(^^;)
さすが麺遊記、普段の極太麺なら美味しいですよ!

店内に貼ってある張り紙には故郷広島の素朴な味のラーメンですなんて書いてあるのにこの凶悪具合…
特に液体脂の量は二郎以上です(^^;)
  1. 2013/05/28(火) 21:20:58 |
  2. URL |
  3. マダラさん #-
  4. [ 編集 ]

>ギンさん

加水率高い生地をパスタマシーンに通してくっついて出てきたような麺ですよね(^^;)
製麺室があるのでいろんな切刃持ってるんだと思いますが、やっぱり特注品なんじゃないかと思います
  1. 2013/05/28(火) 21:23:14 |
  2. URL |
  3. マダラさん #-
  4. [ 編集 ]

なんすかこの麺!
ってか昔、この感じパスタマシンで作った事あるし!

キワモノですね~

でもこれで客が増えてるなら凄い発想だと思いますけど・・
  1. 2013/05/28(火) 21:51:47 |
  2. URL |
  3. Man’s Key #-
  4. [ 編集 ]

>Man’s Keyさん

店内に切刃いっぱい飾ってるのでそのどれか何でしょうがどんなの使ってるのか想像つかないですね
お店自体古いみたいで二郎三田本家ともこんなトラブルが(^^;)
http://s.ameblo.jp/b-classgourmet/entry-10013330281.html

今始めて知りましたけど14連麺なんてのもやるみたいですね
ここのオヤジもなかなかクレイジーです(^^)
  1. 2013/05/28(火) 22:13:44 |
  2. URL |
  3. マダラさん #-
  4. [ 編集 ]

黒いグル―ヴ

グッジョブ
何てリアルな表現。。。。
素晴らしいレポート堪能させて頂いております。
感謝感謝です★
腹が減ってどーしょもないッス。

愛の流刑地 へと驀進中の不良中年を自称【真夜中のカウボーイ】
二郎デビューの日に向けて、
タロット占いで、荒んだ心を鎮める日々。
YO! YO! YO! YO!
小生まだまだやれる!「現役ですぞ~っ」
ふふんっふんっ←(鼻息荒く)
早く極太麺をすすりたいでござる。
忍豚レゲエ
にんにんにん・・・にんにくPOWER!!!!!!!!

すみません、貴殿のお知り合いの方とは違うようですね。
小生、生涯独身をつらぬく自称【プレイボーイ】
埼玉の藤竜也こと阿藤徹也であります。
孫ですか?・・・・・・
ドゥ マゴ パリにはよく出没しますけど・・・・

何はともあれ、今度【二郎道】をご教授下さいませ~マセキ芸能
  1. 2013/05/29(水) 15:58:16 |
  2. URL |
  3. 阿藤 徹也 #-
  4. [ 編集 ]

>阿藤徹也様

稚拙な文をお褒めいただきお恥ずかしい限りですm(_ _)m
埼玉の藤竜也さんには愛のコリーダの藤竜也以上の衝撃を受けました(^^)

人様に教えられるほど二郎に精通していないのでこちらももっと勉強しておきます(^^;)
  1. 2013/05/29(水) 22:22:39 |
  2. URL |
  3. マダラさん #-
  4. [ 編集 ]

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