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小太り釣行記

釣り絡みのことをブログにしてます。時々料理。自分用の記録代わりです。

海良さそうです

日曜の仕立てですが、海は良さそうです
変わらずカマスの模様はあまりよくありませんが、大サバやクロムツなどうまいお土産に期待しています
マサバの脂肪含有量は11月にピークを迎えるそうです
沢山釣ったら〆サバにして真空パックで保存します
サーモマジックに入れておけば一年中おいしく食べれますし、〆サバで作る棒寿司も最高にうまいです

本命のアカカマスは干物にするに限ります
塩焼きも最高の旨さですが、干物にすると…

うますぎます
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  1. 2011/11/10(木) 19:55:09|
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